导读：包头，别称鹿城、草原钢城、中国马城，是内蒙古最大的工业城市 ，以及内蒙古自治区重要的经济中心以及中国重要的工业基地。同时，包头以其秀美的自然风光和丰富的人文景观而著称。这里拥有希拉穆仁草原、赛汗塔拉生态园、北方兵器城、五当召、南海公园等众多景点。
包头风光
一、包头城市简介
包头，别称鹿城、草原钢城、中国马城，是内蒙古自治区辖地级市，是内蒙古最大的工业城市 ，“白云鄂博”世界上最大的稀土矿山；“赛汗塔拉”亚洲最大的城中草原，以及内蒙古自治区重要的经济中心、以及中国重要的工业基地。同时，包头也被誉称为 “世界稀土之都”、“世界绿色硅都”，全市下辖6个区、1个县、2个旗，总面积27768平方千米。截至2023年末，包头市常住人口276.17万。
包头风光
包头市地处内蒙古西部、蒙古高原南端，南濒黄河，位于土默川平原和河套平原，是内蒙古对外开放的重点发展地区。包头是拥有地方立法权的较大的市，是中国境内以冶金、稀土、机械工业、硅产业为主的综合性工业城市，中国重要的工业基地和全球轻稀土产业中心。
包头属于温带大陆性季风气候，包头地区的热量资源尚能满足作物的需要，但属于不丰富的地区，且受地理纬度和地形影响较大。全市年均气温在2.3～7.7摄氏度之间。全市无霜期为90～140天。此外，包头市还是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化之间的交通要冲。19世纪至20世纪初，包头已发展为中国著名的皮毛集散地和水旱码头。2023年，包头实现地区生产总值4263.9亿元，同比增长10.2%。
截止2024年2月，包头还有5所知名大学、众多草原、生态园和旅游景点。包括内蒙古科技大学、包头职业技术学院、包头轻工职业技术学院、包头钢铁职业技术学院、包头铁道职业技术学院等；以及希拉穆仁草原、赛汗塔拉生态园、北方兵器城、五当召、南海公园等。
赛汗塔拉生态园
二、包头的历史沿革
包头史前历史可追溯到6000多年前的新石器时代。
包头地区行政建置始于战国。
秦始皇统一六国之后，派大将蒙恬率三十万大军北击匈奴，包头地区遂归于秦统治之下。
唐中期，朔方道大总管张仁愿在黄河以北修筑了三座受降城，在包头筑中受降城，安北都护府曾移治此城。
辽代在包头设置云内州，隶属于西京路，金代沿袭。
元朝，包头大青山以南地区隶属大同路云内州管辖，大青山以北属汪古部领地。
明朝建立后，其势力达到阴山以南的广大地区，明朝所设州、卫、所废弃。
清康熙三十五年（1696年），康熙平定噶尔丹后，内地移民大量涌入。清乾隆二年（1737年），包头村形成；清乾隆四年（1739年），在包头区域置萨拉齐及善岱二协理通判；清同治十二年（1873年），包头城建成。
1949年9月19日，包头和平解放。
1950年2月13日，包头市人民政府正式成立。
截至2021年，包头市下辖6个区、1个矿区、1个县和2个旗。
三、包头的经济实力和荣誉称号
包头市位于内蒙古自治区中部，是中国重要的工业城市之一。包头先后获得联合国人居奖、中国人居环境范例奖、国家森林城市、国家园林城市、国家卫生城市和中国优秀旅游城市等荣誉。2023年，包头实现地区生产总值4263.9亿元，同比增长10.2%。以下是包头的经济情况介绍：
1. 工业主导：包头市是内蒙古自治区最大的工业城市，工业经济发展较为突出。特别是在能源、冶金、化工、机械制造等行业，包头市具有较强的竞争力和优势。包头钢铁公司是全国重点大型钢铁企业之一，占有重要地位。
包头钢铁公司
2. 自然资源优势：包头市地处于煤炭和稀土资源丰富的地区。包头的煤炭、石油和稀土等资源十分丰富，对包头市的经济发展起到了重要的支撑作用。尤其是稀土资源，近年来得到了更多的开发和利用。
3. 投资环境良好：包头市具备良好的投资环境，政府鼓励和支持民营企业和外商投资。市内有许多工业园区和经济技术开发区，为企业提供了优惠政策和便利条件。
4. 物流和交通便利：包头市地理位置优越，交通便利。市内有包头铁路、公路、航空和水运等多种交通方式，连接了国内外的各个地区。这为包头的物流行业提供了良好的发展条件。
总体来说，包头市具备较为丰富的自然资源和良好的工业基础，经济发展得以快速推进。未来，包头市将继续注重科技创新和环境保护，在工业转型升级和可持续发展方面取得更大突破。
四、包头的著名旅游景点和风景名胜
1. 小白河湿地公园
小白河湿地公园是包头市的自然生态瑰宝。它位于包头市九原区红旗大道，以其丰富的湿地生态系统和生物多样性著称。公园内湖泊星罗棋布，芦苇荡漾，为众多鸟类提供了栖息地，是观鸟爱好者的天堂。游客可以漫步栈道，欣赏湿地风光，感受宁静和谐的生态环境。
小白河湿地公园
2. 诗画草原旅游景区
诗画草原旅游景区以壮丽的草原风光和浓郁的民族风情为特色。这里是体验内蒙古草原文化的好去处。游客在此可以骑马、射箭、观赏蒙古族歌舞表演，参加篝火晚会，品尝地道的蒙古族美食，沉浸在蓝天、白云、绿草、牛羊交织的画卷中。
诗画草原旅游景区
3. 昆都仑战国赵北长城遗址公园
该公园承载着深厚的历史文化底蕴，展示了我国古代军事防御工程的智慧。公园内保留了战国时期赵国所建长城的部分遗迹。可以让游客近距离接触和了解这一世界文化遗产。此外，公园还可能设有相关展览和解说，帮助游客深入理解长城的历史意义和文化价值。
4. 五当召
五当召是内蒙古地区著名的藏传佛教寺庙。其建筑风格融合了藏、蒙、汉等多种元素。内部装饰精美，供奉众多佛像，珍藏着丰富的佛教艺术品和文献。这里是信徒朝圣之地，也是游客体验藏传佛教文化、领略藏式建筑艺术的绝佳场所。
五当召
5. 南海湿地景区
南海湿地景区位于包头东河区南侧，被誉为“塞外西湖”。景区以广阔的水面、秀美的自然风光和丰富的野生动植物资源为亮点。游客可以泛舟湖上，欣赏湖光山色，或在岸边垂钓、观鸟，感受北方水乡的独特韵味。景区还可能提供各类水上娱乐项目和休闲设施，满足不同游客的需求。
南海湿地景区
6. 达茂旗公园
达茂旗公园位于包头市达尔罕茂明安联合旗，以其优美的自然风光和丰富的人文景观吸引游客。公园是户外活动的理想场所，特别在夏季，是赏花、野餐、休闲散步的好去处。这里可能还举办各类文化活动，展示当地民俗风情。
7. 希拉穆仁草原扎日格马场
该马场位于广袤的希拉穆仁草原之上，是体验草原骑马、马术表演、蒙古族传统竞技活动的理想选择。游客在此不仅能近距离接触骏马，还能参与牧民生活体验，如挤牛奶、制作奶食品等，深度融入草原生活。
8. 九峰山生态旅游景区
九峰山生态旅游景区以其峻峭的山峰、幽深的峡谷、清澈的溪流和丰富的植被，构成了一幅山水画卷。这里是徒步、登山、摄影爱好者的天堂，四季景色各异，尤其秋季层林尽染，美不胜收。景区内可能还设有登山步道、观景平台等设施，方便游客探索自然之美。
九峰山生态旅游景区
五、包头的特色美食和知名餐厅
※包头市的特色美食
包头市的特色美食种类繁多，具有鲜明的地域特色和深厚的民族文化内涵。以下是一些代表性的包头特色美食：
1. 羊肉火锅：
- 羊肉火锅是包头的招牌美食之一。它以鲜嫩的羊肉、独特的调味和浓郁的汤底而闻名。蒙派羊肉火锅尤为突出，融合了草原游牧民族的饮食传统，是冬季聚餐的热门选择。
内蒙古羊肉火锅
2. 冷水煮羊肉
- 这道菜采用冷水慢煮的方式烹调羊肉。再配以葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等调料，煮出的羊肉鲜嫩而不腻，汤底醇厚且营养丰富，是包头独具特色的羊肉料理方式。
3. 黄河烤鱼
- 这道菜利用黄河鲤鱼为原料，经过精心烤制而成。黄河鲤鱼肉质鲜美，烤制后外皮焦香，内肉细嫩，搭配特制调料，凸显出黄河鱼特有的风味。
4. 全牛宴
- 全牛宴以锡盟公牛为主要食材，包含卤牛头、原味牛排、红烧牛尾、蘸汁牛腕骨、蘸汁牛蹄、菊花牛鞭锅、红汤牛肚锅、爆肚、牛杂锅、牛肉烩菜等一系列牛身各部位的菜肴。它充分展现了包头对牛肉料理的精湛技艺和丰富多样性。
内蒙古全牛宴
5. 烤鹿排
-烤鹿排选用鹿肉排，经过腌制后烤制。这道菜外酥里嫩，肉质鲜美且营养丰富，是包头较为高端且具有地方特色的肉类美食。
烤鹿排
6. 炸酱面
- 炸酱面是包头人喜爱的面食之一。它以浓郁的炸酱和筋道面条搭配，口感丰富，符合当地居民偏爱的重口味风格。
7.烧麦（羊肉烧卖）
- 包头烧麦以其皮薄馅美而知名，通常是早餐的热门选择。尤其是羊肉馅烧麦，馅料鲜香，皮子晶莹，体现了包头面点制作的高超技艺。
8. 涮羊肉
- 涮羊肉是包头传统美食之一。它选用优质羊肉片，配以特制调料，涮煮后肉质鲜嫩、不膻不腻，与火锅不同，更注重食材本身的原味。
9.烤羊腿
- 烤羊腿需选用优质羊腿，经腌制、烤制后，肉质酥烂、味道香醇，是烧烤类美食中的佳品。
此外，包头还有其他特色美食。如烤全羊、羊背子、马奶酒、四角馍、焖面、熏鸡、素锅盔、奶豆腐、奶茶等。这些美食共同构成了包头丰富多元的饮食文化，吸引着全国各地食客前来品尝。
※包头市的知名餐厅介绍：
1. 蒙古大营
- 蒙古大营提供正宗蒙餐，如手扒肉、烤全羊、血肠、肉肠等。这里让食客在品尝美食的同时，还能感受到浓郁的蒙古族风情。
2. 鹿城饭店
- 鹿城饭店以老包头味道为特色。招牌菜包括炒酸粥、杀猪烩菜等，是体验地道包头地方菜的理想去处。
3. 小尾羊
- 作为包头本土涮羊肉品牌，小尾羊以地道的涮羊肉闻名。其食材新鲜，口感纯正，深受当地人及游客喜爱。
4. 大福林
- 这是一家有着深厚历史底蕴的国营大饭店。一五时期即已存在，提供经典的包头本地菜肴。
5. 晋味源
- 晋味源融合了山西特色，主打过油肉等地方菜式。同时提供富有特色的面食，为食客带来别样的美食体验。
6. 西贝海鲜
作为起源于包头的品牌，西贝海鲜会供应一些本地特色的草原菜肴，结合海鲜美食，提供多元化选择。
7.大后山炖羊肉
- 这是一家专营本地一绝的大后山炖羊肉。以炖制工艺独特、羊肉鲜美而受到好评。
8.赛罕人家
- 它以特色蒙菜为主，蒙古包烤羊肉是其招牌。这里的环境颇具蒙古族特色，适合体验蒙古族饮食文化。
六、 包头的奇闻趣事
1. 鹿城传说
包头市别称“鹿城”，该名源自一个古老的传说。据说古时候，包头地区水草丰美，林木茂盛，野鹿成群，追逐嬉戏。这一景象给人们留下了深刻印象，因此将这座城市称为“包头”或“鹿城”。尽管如今城市化进程中野生动物的分布已发生变化，但“鹿城”这一美誉仍被广泛使用，并成为包头市的象征之一。
野鹿成群
2. “钢铁之城”的崛起
包头在上世纪50年代因国家大规模工业建设的需要，被选为“一五”计划重点建设的重工业基地之一。后来迅速发展成为我国重要的钢铁、稀土和装备制造产业基地。这段历史中，包头从一个边陲小镇一跃成为现代化工业城市，被称为“草原钢城”。这一转型过程本身极具传奇色彩，见证了新中国工业化进程中的壮丽篇章。
3. “黄河与长城的五次拥抱”奇观
在包头境内，黄河与赵北长城出现了五次并行且近似拥抱的地理奇观。这一独特的自然与人文交融景象，象征着农耕文明与游牧文化的交融与对话，也成为了包头地区一道独特的风景线。
4. “包头站大街”的历史变迁
包头站大街作为城市的历史脉络，见证了包头从清朝时期的商业街区，历经民国时期的繁荣、抗战时期的变迁，直至改革开放后的快速发展。街道上的建筑、商铺、酒楼等，承载着丰富的历史记忆，流传着许多商贾传奇、市井故事。
5.独特的民俗活动
包头市及其周边地区有丰富多彩的民俗活动。如那达慕大会、祭敖包、蒙古族婚礼、马头琴演奏、呼麦演唱等。这些活动不仅展现了蒙古族传统文化的魅力，也常常伴随着各种有趣的习俗和故事，如赛马比赛中的黑马逆袭、祭敖包时的神秘祈福仪式等，为包头增添了浓厚的民俗趣味。
