中秋已过，天气越来越冷，空气也变得越来越干燥。秋天不仅要润秋燥，还是养肺健脾的好时机。秋季养生并不难，用食物来进补是最简单的方式。今天绿江味道熬了一锅银耳雪梨莲子羹，滋阴润肺，益气补脑，把方法分享一下，小伙伴们可以给些建议。
首先准备半朵银耳，一把莲子，10颗红枣，冰糖适量，一个雪花梨。
1.把银耳掰碎，越小块越好，用温水泡发，把红枣洗干净，放在银耳里一起泡发。
2.银耳泡好后，洗干净，把银耳的根去掉，银耳需要多清洗几遍，比较不容易清洗，洗干净后，把银耳放入汤锅里，红枣也再洗一下，放在里面，加入银耳三倍以上的水，适量的冰糖，中小火炖二十分钟左右，转入小火慢炖。
3.炖制一个小时后，把莲子洗干净，莲心去掉，放在一起，继续炖制。
4.把雪梨洗干净，去皮切成薄片，加入锅内，再炖制十分钟左右即可，最后放入适量枸杞，银耳雪梨莲子羹就做好了。
这里说一下注意事项，银耳一定要块越小越好，这样容易煮，容易出胶，如果煮好后觉得水少，可以再加一些水，不甜，可以再加一些冰糖继续炖，银耳一定要熬的软软的，烂烂的，粘稠一些，这样才是炖好的银耳，出胶比较多。
喝上一碗，银耳软糯，红枣香甜，秋季最好的养生补汤，女人一定要多喝一点，对皮肤有很好的保养功效，对咽炎也是很有帮助的，我的小伙伴们，赶紧试试吧，这么好的补品经济实惠，简单易做，作用很大，不喝等啥啊。
只要按照这个比例，新手也会零失败，不信你就试一试，做给家人吃保证一次就成功。
