下面就开始吧，今天做一道韭菜炒虾仁的好吃做法，过程简单，用料简单，一看就能学会，
准备食材、
虾仁一小袋100克左右，干辣椒1个，韭菜一小把，姜，葱蒜不需要了，今天做法超级简单，
配料准备，
盐，鸡精，食用油，生抽，十三香，炒这道菜不需要用太多料，
制作方法：
1、韭菜清水洗干净，把上面的泥土洗掉，不然吃起来影响口感，洗干净后切段备用，
2、买回来的袋装虾仁，也用清水洗一下，然后，起锅烧水，水开后，把虾仁到锅中煮3分钟，煮熟捞出备用，
3、干辣椒切段，姜切丝，
4、起锅烧油，油温起来，把姜丝倒入锅中炒出香味，再倒入虾仁，翻炒几下，加入料酒少许去腥，干辣椒段，生抽，盐，鸡精，十三香，翻炒均匀，
5、再把韭菜放进来，翻炒30秒就可以出锅了，
味道鲜美，香辣爽口，好吃又下饭，家常菜，就做好了，
