番茄滚鲫鱼汤

它是一款汤品，制作原料主要有西红柿、鲫鱼等。

鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

材料准备

主料：番茄1个 鲫鱼1条
辅料：油 盐 料酒

做法

1.野生小鲫鱼处理干净，番茄洗净备用

2.鲫鱼切花刀，抹上盐和料酒腌制二十分钟

3.番茄切块

4.平底锅热油，放入鲫鱼

5.将鲫鱼两面煎至发黄后盛出

6.煮锅中烧水

7.水沸腾后放入鲫鱼
8.将鱼汤炖煮至颜色发白
9.放入番茄煮两分钟
10.然后放入盐调味即可

小贴士

推荐食用时间：午餐、晚餐

鲫鱼先煎一下，比较容易出白色汤汁。