回家的路上看见了一个老人正在卖烤地瓜，虽然一点也不饿但是我还是过去买了一个。因为吃烤地瓜是我的一种美好的回忆，记得小时候和家人围在火盆边上，等着火盆里的地瓜慢慢变熟的过程，那种期待与开心是一种美好的回忆。所以直到今天看见卖烤地瓜的我还是忍不住去买，也许买的只是一种回忆吧！我想很多人都会有和我一样的经历，只是回忆的内容可能是各有特色。那么地瓜是怎么传入我的呢？它在我国粮食作物的地位是有多高呢？
今天就来聊聊这个话题，毕竟地瓜也是我们餐桌上比较常见的食物。
甘薯又名地瓜、红薯、山芋等。甘薯原产地是美洲中部，哥伦布发现新大陆后，才传播到其它各国。甘薯的食用部分是肥大的根部，这一点和其它谷物是不同的。
根据现有的资料所知，甘薯最早是由广东东莞县人陈益传入我国的。陈益于明万历十年（1582年）设法带着甘薯种子回到了东莞，并且在家乡试种成功，以后还向别人传播。
据记载的资料里可知，福建、广东、江苏和浙江四省在明代就已经开始栽培甘薯了，之后的百余年间其它的省份也开始逐渐开始栽培甘薯了。
甘薯是单位面积产量特别高的粮食作物，亩产几千斤很是很普通的。同时甘薯的适应性非常强，能耐旱、耐风雨，而且甘薯的病虫害也是比较少，收成是比较有把握的。适宜于山地、坡地和新垦地栽培，并且不和稻麦争地。
这些优点强烈地吸引着人们去栽培它，和发展它的培植技术。无私的先人们不仅历经千辛万苦的研究培植技术，还无私的把它传入后世，同时先人们还不停的推广甘薯的种植技术，让它很快的传入全国各地。
新中国成立以来，甘薯的种植发展得很快，它的产量仅次于玉米，居全国粮食产量的第四位。
甘薯还有很多的用途，即可以用来酿酒、熬糖，又可以做成粉丝等食品，还可以用于一些畜牧的喂养。
了解了这些内容，是不是对甘薯有了进一步的了解，同时也知道了它的不凡之处！
