冬日寒冷，炒菜总是冷的太快，烧菜炖菜成了餐桌最爱，暖胃暖心还美味养生。能在冬天里吃上一口热菜喝上一口热汤，真的是归家时最放松的享受，忙碌一天的犒劳，就从厨房的一台暖灶开始，
很多人都喜欢吃牛肉，红烧牛肉是家常最爱的做法，往往又会因为需要的东西太多而犯懒，其实冰箱里剩下的火锅底料也可以用来烧菜。这样不仅解决了剩下的火锅底料不知道怎么处理的问题，又能够吃到美味的红烧牛肉，还不知道怎么做的朋友们，今天就让我们一起来学习一番吧！
一、将买回来的牛肉洗净切块，烧菜常用的一些香料切好备用。
二、锅中倒油烧热，加葱姜蒜炒香，倒入牛肉块翻炒至表面变色。
三、加入美味跳动火锅底料50g，继续翻炒至火锅底料与牛肉混合，然后开小火煸炒30分钟。
四、换砂锅加入热水淹没牛肉，放入准备好的香料，大火烧开后改小火炖60分钟。
五、查看牛肉是否松软散烂，煮好久夸加入少许盐炒匀，装盘撒上香菜装饰。
这就是用美味跳动火锅底料做红烧牛肉的方法了，是不是很简单易学，也不用担心放调料比例不对导致的口味变差，浪费食材。简简单单的一小块火锅底料就解决了这些烦恼，赶紧收藏起来，把冰箱里剩下的火锅底料“处理”了吧！
